New York Christmas

Rezepte und Geschichten rund um Weihnachten aus einer der schillersten Städte der Welt.
Leider ist es nicht jedem vergönnt New York während der Vorweihnachtszeit zu besuchen und sich dem Christmas-Shopping hinzugeben.
Ein wenig der Reisesehnsucht wird auf jeden Fall durch dieses Buche gestillt.
Mit 50 verschiedenen Rezepten kann man sich dann doch ein wenig New York- Klimmer in die heimische Küche und dasWohnzimmer holen.
Neben den Köstlichkeiten hat das Buch aber auch noch mehr zu bieten. Weihnachtliche Kurzgeschichten und Christmas Carols aus dem Big Apple.

Für New York-Liebhaber, Christmas-Fans und Anhänger der amerikanischen Küche kann ich das Buch nur empfehlen. Und für alle die, die sich erst langsam an das Ausprobieren der Rezepte wagen,
sind die Geschichten genau das Richtige.
Bei mir steht "New York Christmas" zwischen meiner Weihnachtsdeko. Auch da macht sich das Buch richtig gut.

Habe ich Interesse geweckt? Dann einfach auf den unten stehenden Link klicken.

Weihnachten

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Besser Backen - Paul Hollywood

Besser Backen von Paul Hollywood bietet über 120 süße und herzhafte Rezepte auf etwa 300 Seiten
 rund ums Backen. Süße und herzhafte Brote, Tartes und Kuchen.

Das Buch kann man als Standartwerk rund ums Backen bezeichnen. Paul Hollywood führt Schritt für Schritt in die Grundtechniken des Backens ein.
Für alle, die sich mit dem Thema Backen intensiver beschäftigen möchten oder als Backanfänger in die Materie einsteigen möchten.

Paul Hollywood ist einer der bekanntesten Bäcker Großbritanniens und ist ein Juror in der britischen Sendung: "Great British Bake Off", die Millionen Zuschauer in ihren Bann zieht.

Solltet ihr Interesse haben, könnt ihr direkt auf das unten stehende Bild klicken.

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365 Tage Grillen

Wie versprochen möchte ich euch noch einige Koch- bzw. Grillbücher vorstellen, die es meiner Meinung nach unter den Weihnachtsbaum schaffen sollten.

365 Tage Grillen von Manuel Weyer ist schon fast ein Muss für Grillfans, die es leid sind, Anfang Herbst den Grill in die Winterpause zu schicken. Manuel Weyer führt mit seinem Buch durch alle vier Jahreszeiten. Warum nicht mal die Weihnachtsgans auf dem Grill zubereiten? Oder sich im Winter bei Schnee mit einem Glas Glühwein um den Grill versammeln, während die Zimtschnecken vor sich hin garen und einen herrlichen Duft verbreiten?

365 Tage Grillen ist ein Buch sowohl für Anfänger als auch für Fortgeschrittene. Manuel Weyer verzichte nicht darauf auf das "Know-How rund ums Grillen hinzuweisen, erklärt die verschiedenen Techniken, das Marinieren und wie wichtig gute und hochwertige Zutaten sind.

Wie schreibt Manuel so schön in seinem Vorwort? : "Alles, was Sie am Herd bzw. im Ofen garen oder backen, können Sie auch wunderbar auf dem Grill zubereiten."

Zu Manuel Weyer: gelernter Koch, ausgebildeter Küchenmeister, Food-Stylist, Rezept-Entwickler und Inhaber von Culinary Art. Mehrere Jahre Leiter von Johann Lafer´s Kochschule......und ein ganz lieber Mensch.

Unerwähnt sollten auch nicht die wunderbaren Fotos von Mathias Neubauer bleiben. Sie machen so richtig Appetit auf die vielen leckeren Rezepte.

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Jamies 5 - Zutaten Küche

Einer meiner neusten Kochbuchzugäne: Jamie Oliver 5 Ingrediennts, Quick & easy food
Der Titel der deutschen Ausgabe lautet: Jamies 5 Zutaten Küche.

Es dürfte das 6. oder 7. Kochbuch von Jamie Oliver in meinem Regal sein. Dieses habe ich bei meinem letzten London Aufenthalt geschenkt bekommen.
Das Buch beinhaltet gut 130 Rezepte mit sehr ansprechenden Fotos, die Lust aufs Nachkochen machen.
Mit seinem neusten Kochbuch zeigt Jamie Oliver auf, dass man für gutes Essen nicht unbedingt viele Zutaten braucht. Fünf Hauptzutaten genügen um eine leckere Mahlzeit zuzubereiten.

Das erste Rezept, das ich ausprobiert habe, seht ihr auf dem Foto. Ein Huhn, eingerieben mit Currypaste auf gerösteten Kartoffeln und Blumenkohl.
Meine Familie war begeistert.

Unter jedem Rezept befindet sich eine Übersicht der Nährwerte und die Zeitangaben.

Jamies 5- Zutaten Küche ist perfekt für Kochanfänger und für alle, die unkomplizierte und schnell Rezepte mögen.

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365 Tage Grillen

Darf ich vorstellen? ...... Mein Neuzugang unter den Kochbüchern.
"365 Tage Grillen" vom Manuel Weyer
Zugegeben, ich lasse grillen. Die Männer in der Familie können das erheblich besser als ich. Die Vorbereitungen fallen aber immer noch in mein Resort.
Geduld, Geduld ist neben hochwertigen Lebensmitteln und den richtigen Grillutensilien, Manuel´s Erfolgsrezept.
Was gefällt mir an diesem Buch? Das sind natürlich in erster Linie die Rezepte. Mathias Neubauer schaft es wieder einmal, dass mir bei diesen schönen Fotos das Wasser im Mund zusammenläuft und mich neugierig auf die Zutaten macht.
Die Rezepte sind raffiniert und den Jahreszeiten angepasst. Nebenbei vermittelt das Buch noch einiges an Know-How.
Ich bin ein großer Fan von Marinaden, Rubs und Mops. Hier habe ich endlich mal ein Buch in der Hand, das mir in dieser Hinsicht neue Ideen liefert.
Eines ist sicher, wer mal etwas anderes als die üblichen Steaks grillen möchte, ist mit "365 Tage Grillen" auf der sicheren Seite.
Ein Wort an die Männer in der Familie: Zündet die Kohlen an....es gibt viel Neues zu Probieren.
An unsere Gäste: Freut euch.......
Und für alle, die selbst nicht grillen, ist "365 Tage Grillen" ein gutes Geschenk für alle Grillliebhaber oder solche, die es noch werden möchten.
Lieben Dank Manuel für dieses gelungene Werk.
Manuel Weyer

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Media Markt Live-Show. Tolles Team und viel Spaß

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Buchempfehlung Grillen

Wer mal etwas anderes grillen möchte außer Würstchen und eingelegten Steaks, sollte sich dieses Buch kaufen.
Durch die guten Erklärungen können sich auch Anfänger ruhig an etwas Anspruchsvolleren trauen.
Schritt für Schritt werden die verschiedenen Arten des Grillens erklart (Gas, Holzkohle, Smoker). Die Rezepte reichen von den verschiedenen Fleischsorten, Fisch, Meeresfrüchte über Gemüse bis hin zum Dessert.
Die über 100 Rezepte sind reich bebildert und zeigen eine genaue Anleitung.
Die Vielfältigkeit der Rezepte hat uns überzeugt.
Verschenkt haben wir dieses Buch schon einige male.


Planet Barbecue
Steven Raichlen hat 50 Länder bereist und zeigt in diesem Buch in über 200 Rezepten, wie und was man auf der Welt grillt.
Beim Blättern bekommt man nicht nur Lust auf das Grillen....das Fernweh stellt sich auch ein.

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Erkältungsgetränk

Nachdem ich heute einigen schniefenden und hustenden Mitmenschen begegnet bin, habe ich mich dazu entschlossen mein Erkältungsgetränk zu posten.
Wenn ihr das erste Kratzen im Hals spürt habt ihr eine gute Chance es hiermit in den Griff zu bekommen.

Ihr nehmt:   2 El Honig
                    2 El Essig
                    2 El Zitronensaft
                    eine gute Prise Zimt

 mischt dieses mit heißem (nicht mehr kochendem) Wasser und rührt gut um.

Ich weiß, es hört sich nicht besonders gut an....und auch mich hat der erste Schluck Überwindung gekostet.

Aber testet es beim nächsten Anzeichen einer Erkältung einfach mal aus.

Getränke

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