Montag, 19. Januar 2015

Luftiges Apfeldessert

Für 4 Portionen

500 ml naturtrüber Apfelsaft + 3 El Apfelsaft
1 Vanilleschote
2 El Zucker
gut 2 El Speisestärke
200 ml Sahne
Zimt

Der Apfelsaft mit der aufgeschnittenen Vanilleschote und dem Zucker kurz aufkochen lassen.
Die Schote herausnehmen.
Die Speisestärke mit 3 El Apfelsaft anrühren und in den heißen Saft geben. Glatt rühren.
Sahne steif schlagen und unter die Apfelmasse heben.
In Gläser oder Schalen füllen und nach Belieben mit etwas Zimt bestreuen.




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Author

Petra Kling

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