Mozzarella-Schinken-Päckchen

Zarter Mozzarella verpackt in Schinkenscheiben. Dazu etwas Salat mit einem leichten Dressing.
Eine perfekte Vorspeise für liebe Gäste oder auch ein leichtes Abendessen an heißen Sommerabenden.

Für 4 Portionen: 2 Kugeln Mozzarella, gehälftet
                           16 Scheiben milder, dünn geschnittenen Schinken, z.B. Parma- oder Serano

Den Mozzarella auf die Schinkenscheiben legen und mit Küchengarn verschließen.

Den Ofen auf 175° vorheizen.

Etwas Olivenöl in eine Auflaufform geben und die Päckchen hineinlegen.

Etwa 10-12 Minuten backen.

Hier sieht man das Ergebnis nach guten 15 Minuten. Der Käse ist etwas zu flüssig geworden.
Also bitte nur 10-12 Minuten im Ofen lassen.