Kartoffel-Möhren-Lauch-Auflauf
In einer Stunde muss das Mittgessen auf dem Tisch stehen? Keine Ahnung was man jetzt noch schnell zubereiten soll?
Wie wäre es mit diesem Gericht, das in 30 Minuten fertig ist?
Für 4 Personen: 4-5 große Möhren, geschält und in ca. 2 cm Stücke geschnitten
4-5 große Kartoffeln, geschält, in grobe Würfel geschnitten
2 Stangen Lauch gewaschen , in ca. 3 cm Stücke geschnitten
1 Becher Sahne
Salz, Pfeffer, frisch geriebene Muskatnus..wer mag auch etwas Knoblauch
geriebenen Käse nach Wahl
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, salzen und die Kartoffeln hineingeben.
2 Minuten später die Möhren. 5 Minuten köcheln lassen.
Zuletzt den Lauch mit in das Kochwasser geben und weitere 4 Minuten garen.
In der Zwischenzeit den Ofen auf 175° Crad Umluft vorheizen.
Die Sahne mit dem Käse und den Gewürzen vermischen.
Das Gemüse über einem Sieb abgießen, in eine Auflaufform geben und mit der Sahnemischung übergießen.
Für 10 Minuten in den Ofen schieben. Der Käse soll schön verlaufen sein.
Dazu ein Wiener Würstchen,....fertig.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen