Samstag, 5. März 2016

Eierlikör-Kuchen


Klar man kann Eierlikör-Kuchen das ganze Jahr über essen....seinen größten Auftritt hat er aber meiner Meinung nach zur Osterzeit.



                                           250 ml Sonnenblumenöl
                                           250 g Zucker
                                           5 Eier
                                           250 g Mehl
                                           250 ml Eierlikör
                                           1 Päckchen Backpulver

Den Ofen auf 160° Crad Umluft vorheizen.
Öl, Zucker und Eier schaumig rühren.
Eierlikör langsam unter Rühren zugeben, anschließend das gemischte Mehl und Backpulver.
Den Teig in eine gefettete Gugelhupfform  füllen und 50 Minuten auf der untersten Schiene backen.

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Author

Petra Kling

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