Samstag, 5. März 2016
Eierlikör-Kuchen
Klar man kann Eierlikör-Kuchen das ganze Jahr über essen....seinen größten Auftritt hat er aber meiner Meinung nach zur Osterzeit.
250 ml Sonnenblumenöl
250 g Zucker
5 Eier
250 g Mehl
250 ml Eierlikör
1 Päckchen Backpulver
Den Ofen auf 160° Crad Umluft vorheizen.
Öl, Zucker und Eier schaumig rühren.
Eierlikör langsam unter Rühren zugeben, anschließend das gemischte Mehl und Backpulver.
Den Teig in eine gefettete Gugelhupfform füllen und 50 Minuten auf der untersten Schiene backen.
Eierlikör-Kuchen
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