Montag, 19. September 2016

Choclate-Chip-Cookies mit Rosinen und Haferflocken



                                         Cookies kann man immer essen und jeder mag sie.


Für 20 - 25 Stück, je nach gewünschter Größe:  120 g brauner Zucker
                                                                             75 g Zucker
                                                                             1 Messerspitze Vanille
                                                                             175 g weiche Butter, in Stückchen
                                                                             1 Ei
                                                                             150 g Mehl
                                                                             1 Tl Natron
                                                                             180 g zarte Haferflocken
                                                                             100 g Rosinen
                                                                             150 g Zartbitterschokolade, grob gehackt

Ofen auf 160° Grad Umluft vorheizen.
Zuckersorten, Vanille, Butter und Ei mit dem Handrührgerät verrühren.
Mehl, Natron und Haferflocken einarbeiten.
Rosinen und Schokostücke unterheben.
Esslöffelgroße Portionen abstechen (funktioniert auch sehr gut mit einem Eisportionierer) und mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
10 -12 Minuten backen.
Erst 5 Minuten auf dem Blech , dann vollständig auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.


Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen

Author

Petra Kling

Gesamtzahl der Seitenaufrufe