Dienstag, 13. Juni 2017

Thymian-Zitronen-Butter


Für diese Buttervariante nehme ich gerne Zitronenthymian. 
Jedes gegrillte Stück Fleisch und Fisch schmeckt noch eine Spur besser mit der Thymian-Zitronen-Butter.



100 g Butter, zimmerwarm
6-8 Stiele Thymian
Saft und Abrieb einer halben Zitrone
1 Knoblauchzehe, gepresst
Salz und Pfeffer

Die Thymianblättchen von den Stielen zupfen und etwas hacken.
Die übrigen Zutaten hinzufügen, gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.



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Author

Petra Kling

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