200 g Mehl
125 g Butter
50 g gemahlene Mandeln
90 g Zucker
abgeriebene Schale Einer Bio-Orange
1 Msp Vanille
1 Ei
1 El Orangenlikör
1 Prise Salz
Alle Zutaten verkneten und den Teig 2 Stunden kühlen.
Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Den Teig dünn ausrollen und runde Plätzchen ausstechen. 10 Minuten backen, abkühlen lassen.
Aus Puderzucker und Orangensaft einen Guss herstellen. Den Guss auf auf die Plätzchen streiche und frisch geriebene Orangenschale darauf verteilen.
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